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“买点子虾，再称点基围虾。”今天（6月22日）上午在葑门横街，据一位老苏州介绍，外孙女喜欢吃虾，端午女儿一家过来吃饭，出点子虾做个三虾面，再烧一只红烧基围虾。“端午市民吃虾蛮实惠。”据南环桥市场有关人士介绍，子虾、基围虾等进入集中上市期，市场日均到货150吨，批发价比上月同期下降近五成，不少市民端午节团聚大饱口福。
对于爱吃三虾的市民来说，端午是大快朵颐的好时机。“进入6月以后，河虾价格大幅跳水，与上月同期相比，如今的子虾批发价格几乎降了一半。”据南环桥市场相关人士表示，端午河虾供应量充足，这两天日上市量达到近30吨，大、中、小各种规格都有。
随着河虾集中上市，批发价格出现“腰斩”，目前价格实惠的中小子虾是主流，货源主要来自本地以及安徽，据南环桥市场价格行情监测数据显示，6月21日，子虾批发价格普遍在每斤35到50元之间。
端午前后基围虾上市迎来高峰期，南环桥市场日均上市量达到70吨，货源地以南通为主，充足的货源导致基围虾价格下降，6月21日，市场基围虾的批发价在每斤15到19元之间，比上月同期下降了50%。不少市民餐桌上的时令草虾，从6月中旬起也陆续上市。据南环桥市场有关人士介绍，草虾又称罗氏沼虾，目前草虾主要产自高邮，6月20日，批发价已从刚上市时的每斤50元降到每斤35元。预计6月底随着草虾上市高峰到来，价格仍将持续下跌。
今年端午市民还能品尝到金刚虾。为满足市场新消费需求，南环桥市场积极拓展供应品种，引进了新品种金刚虾。金刚虾肉质紧实味道鲜甜，目前批发价稳定在每斤40元左右，日均上市量近5吨。
（苏报融媒记者 小圆 通讯员 孟海花 文/摄）
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