你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于炝拌土豆丝凉菜的做法，炝拌土豆丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图)
1、土豆洗净去皮。
2、最好将土豆切片或搓成丝。
3、在盆里的水中浸泡5分钟。
4、将葱、姜、蒜、青椒分别切丝备用。
5、将土豆丝在锅里焯一下。
6、将切好的土豆丝用水焯一下，捞出，沥干备用。
7、锅里热油，放入胡椒粉炒香。
8、加入姜丝炒香。
9、加入蒜丝炒香。
10、加入洋葱丝炒香。
11、过滤香油，倒入土豆丝。
12、加入青椒丝
13、加入干红辣椒丝。
14、加入醋和糖
15、加入盐，搅拌均匀。
16、随时可以上桌，配冰镇啤酒吃喝。
以上就是炝拌土豆丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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